Lamb Weston había comunicado el año pasado un ambicioso plan de inversión por USD 320 millones destinado a la construcción de una nueva planta en Mar del Plata, con el objetivo de ampliar su capacidad productiva, modernizar procesos industriales y fortalecer su presencia en el mercado argentino y regional.

La multinacional Lamb Weston, una de las mayores productoras globales de papas fritas congeladas, informó el cierre de su planta ubicada en Munro y la desvinculación de alrededor de 100 empleados, en el marco de un proceso de reorganización de su estructura industrial a nivel mundial. Como parte de esta estrategia, la empresa decidió concentrar su producción en la Argentina en el Parque Industrial de Mar del Plata, donde en 2025 realizó una inversión superior a los USD 320 millones para instalar la planta más grande del grupo en el continente.

La operación de Lamb Weston en el país está fuertemente orientada a las exportaciones, ya que entre el 80% y el 85% de su producción se destina a distintos mercados de la región. Desde la puesta en marcha de la nueva fábrica, la compañía manifestó su objetivo de abastecer desde Mar del Plata a la mayor cantidad posible de los 33 mercados que integran América latina y el Caribe. En el plano local, en cambio, el negocio se concentra principalmente en la provisión de papas fritas para mayoristas y el sector gastronómico, mientras que la venta directa al consumidor tiene un peso reducido.

La elección de Mar del Plata respondió, por un lado, a la cercanía con las principales zonas productoras de papa del país, especialmente Balcarce, Mar del Plata y Tandil, que concentran gran parte de las casi 3 millones de toneladas anuales que se cultivan en la Argentina. A esto se suma la proximidad con el puerto marplatense, ubicado a pocos kilómetros de la planta, lo que permite reducir costos logísticos para la exportación. El cierre de la fábrica de Munro se inscribe en un contexto más amplio de dificultades productivas y reestructuraciones industriales, en el que diversas compañías optaron por cerrar plantas locales para concentrar operaciones en unidades más grandes, eficientes y competitivas.